The Ultimate Guide To produits locaux
The Ultimate Guide To produits locaux
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Les produits locaux permettent également d'établir une relation furthermore étroite entre le producteur et le consommateur. Les consommateurs sont souvent in addition conscients de l'origine des produits qu'ils achètent, ce qui renforce leur confiance dans ce qu'ils achètent et dans les pratiques de generation hireées.
Fruits et légumes : les produits frais sont l'un des exemples les additionally courants de produits locaux. Par exemple, les pommes cultivées dans un verger proche de la ville sont considérées comme un produit km 0 si elles sont vendues directement sur un marché area.
Il est facile de localiser les marchés publics près de chez vous ou dans une autre région en utilisant la carte interactive de l'Association des marchés publics du Québec
Miel local : le miel produit par des apiculteurs qui élèvent leurs abeilles dans des zones proches constitue un produit authentique et sturdy.
Discomfort et produits de boulangerie : les boulangers locaux qui utilisent des ingrédients locaux pour fabriquer du soreness, des gâteaux et d'autres produits de boulangerie sont un autre exemple de produits locaux.
La meilleure Resolution pour trouver des produits locaux est encore de vous rendre directement chez les producteurs et artisans locaux. Vous pourrez aussi les retrouver dans les marchés, mais aussi dans les AMAP (Affiliation pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne).
La proximité permet également de lutter contre le changement climatique : parce que les produits ont un trajet court docket entre le producteur et le consommateur.
Catalpa dit : 19 octobre 2012 à 11h16 J’aime bien les bananes bio proposées par Carrefour et qui viennent d’Amérique du sud. Ça fait weird d’imaginer tout ce trajet pour du bio.
Connaître vos fermiers et autres producteurs locaux est une bonne selected pour vous. Échanger avec eux en immediate est irremplaçcapable. Ce qui est valable dans l’alimentaire est d’ailleurs valable dans d’autres domaines comme le produits locaux prouvent les ressourceries(seven).
Participer à des activités agrotouristiques au Québec est une autre forme d’achat nearby qui permet de découvrir le milieu agricole. Les producteurs agricoles qui offrent des activités d’agrotourisme proposent :
Un nombre croissant de marchés publics offrent maintenant la possibilité de passer une commande en ligne avant de se déplacer.
Les produits locaux sont saisonniers : ils n'ont donc pas besoin de conservateurs, ni de congélation ou d'emballage pour les longs trajets.
Pour en savoir furthermore sur le secteur, consultez le portrait de l’agrotourisme et du tourisme gourmand au Québec
De fait, les produits locaux sont vraiment importants d'autant que si les émissions de gaz à effet de serre dues au transport de denrées alimentaires constituent l'un des impacts les plus significatifs sur l'environnement, la generation de ces aliments ou biens de consommation dans la même zone géographique réduit considérablement la length entre le lieu de manufacturing et celui de consommation, occasionnant ainsi une empreinte environnementale faible, tout en favorisant un lien as well as immediate entre les producteurs et les consommateurs.